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Vorspeisen

Das Carpaccio mal anders !

Tataki von der Deutschen Färse in Soja und Wasabi

mariniert auf knackigen Sprossen              

15,50€

 

Café 31 Garnelenpfännchen mit Brot           

13,50€

 

Antipasti 31   

Verschiedene gegrillte und eingelegte Gemüse 

mit Brot und Aioli                 

p.P 11,50€

 

Café 31 Wintersalat 

Knackige Blattsalate mit Tomate, Salatgurke, 

Karotte, Mais, Lauch, Nüssen und Brot 

Balsamico Dressing oder Rote Beete Dressing      

12,50€

+ Hähnchenbrust 5,00€          

+ Garnelen  Stk/ 2€ 

+ Hirtenkäse 3,50€

Aioli mit Brot   5,50€

 

Cafe31 BBQ Chicken Ramen 

Geräucherte  Hähnchenbrust, Ramen Nudeln, Ei

Koriander, Sprossen, Nori Blatt, Hühnerbrühe    

16,50€

Flammkuchen 

Original Flammkuchen   

Speck/ Zwiebeln/ Creme Fraiche/ Lauch/ Knoblauch/ Käse    

11,50€

Neptuns Choice

Spinat/ Räucherlachs/ Meerrettich-Creme Fraiche/ Käse/

Salatgurke                         

14,50€

Der Schäfer 

Hirtenkäsewürfel/ Tomate/ Zwiebel/Peperoni        

11,50€

 

  

Pasta und mehr!

Smoky Lasagne 

Geräucherte Rinderbolognese 

geschichtet mit Nudeln, Schmand und Käse             

15,00€

 

Smoky Chicken Enchilada Pie

Geräuchertes Hähnchen in pikanter Tomatensauce

Mit Mais, Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Käse        

15,00€

 

Pulled Pork Mac and Cheese Jalapeño Auflauf        

15,00€ 

 

 

Hauptkomponenten 

Fleisch:

1 Strang glasierte BBQ-Rippchen ca.500-600g    

14,00€

1 Strang glasierte Beef Ribs ca. 800-1000g           

18,00€

Hähnchen Drumsticks         

3Stk.            7,50€

6Stk.            13,00€

Schweine Schnitzel 250g                    

9,90€

Rumpsteak 300g                      

19,50€

BignutsBBQCheeseBURGER               

12,00€

BignutsBBQVEGGIBUGER                   

9,90€

Geschmorte Rinderbäckchen 300g mit Sauce    

16,50

Beilagen: 

Port. Pommes                     

3,70€

Port. Kartoffelecken                

3,70€

Port. Kartoffel Klöße                

4,50€

Port. Butterspätzle                

3,90€

Port. Schupfnudeln                 

3,90€

Gebratene Semmelknödel                

4,50€

Knoblauch-Käse Baguette 2 Stk.            

3,50€

Gebratene Pilze und Zwiebeln            

3,50€

Beilagen Salat                    

3,90€

Cole Slawe Salat                    

3,90€

Port. Rotkohl                    

3,90€

Port. Speckbohnen        

4,20€

Port, Rosenkohl            

3,60€

   

Café 31 Sauce             

3,00€

Jus (Dunkle Bratensauce)        

4,00€

 

Dessert:    

Eingelegte Portweinpflaumen mit Zimt-Eis         

5,90€

SPECIALS

Tomahawk für 2  

900g-1,1 Kg Tomahawk vom Weiderind( Medium)

mit buntem Grillgemüse, Knoblauch-Käse Baguette

Salat, Kartoffelecken und Knoblauchbutter                 

34,90€ p.P

 

Fischplatte nach Art des Hauses  für 2 Pers.

3 Fischfilets (je nach momentaner Verfügbarkeit)

Garnele und Rabas Empanadas mit Rote Beete Gnocci, 

Salat und Blattspinat an Senf-Joghurt Sauce             

26,90€ p.P

mit Flasche Weißwein 0,7l Veranza                 

29,90€ p.P

 

Svens Bowl of Bones 

Rinder- Schweinerippchen und Hähnchen Drumsticks

In einer Zwiebel-Knoblauchbutter

mit Salat und Käsebaguette                        

22,90€

Getränke 

Fass-Bier                     

0,25l / 2,70€

Hemelinger Pils 10, a           

0,3l  / 3,20€

Hemelinger Dunkel 10, a        

0,4l  /    4,00€

Hemelinger Kellerbier 10,a        

0,5l  /    4,60€

Maisels Weisse Original 10, a        

0,3l  /    3,60€ 

0,5l  /    4,60€

Flaschenbier

Heineken Alkoholfrei a        

0,33l /3,20€

Hemelinger Malz 1, a            

0,33l/    3,20€

Weizenbier

                   

0,5l /    4,60€

Maisel´s Weisse Dunkel 10, a

Maisel´s Weisse Kristall 10, a

Maisel´s Weisse Alkoholfrei a

Cider    

                   

0,5l/    6,00€

Bulmers Original Apfel l, 10

Bulmers Pear/Birne   l, 10

Bulmers Red Berries/Rote Beeren  l,10

 

New Castle Brown Ale   a,10

Newcastle Brown Ale  ist bernsteinfarben und malzig-süß im Geschmack, mit deutlichen Röstaromen sowie einer feinen Karamelnote.                   

0,3 l     3,90€          

0,5 l    5,60€

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola   1,12                

0,33l        3,20€

Coca-Cola Light 1,5,12            

0,33l        3,20€

Coca-Cola Zero                

0,33l        3,20€

Fanta  1,3                    

0,33l        3,20€

Sprite  2                    

0,33l        3,20€

Mezzo Mix  1,12                

0,33l        3,20€

Fritz Cola  1,12                

0,33l        3,40€

Fritz Rahbabarsaftschorle        

0,33l        3,40€

Fritz  Apfel-Kirsch-Holunder        

0,33l        3,40€

Fritz Limo Melone                

0,33l        3,40€

Glas Tafelwasser                

0,3l        2,20€

Karaffe Tafelwasser            

0,5l        3,20€                       

1,0l        4,70€

Flasche Vilsa Gourmet 

Still / Medium                           

0,75l        5,70€

 

Saft / Nektar

 

Apfelsaft                        

0,3l    3,70€

Orangensaft                    

0,3l    3,70€

Kirsch-Nektar                    

0,3l    3,70€

Bananen-Nektar  3                

0,3l    3,70€

KiBa  3                        

0,3l    3,70€   

Saftschorle                        

0,3l    3,50€

 

Tonic etc.

Tonic Water  3,13                     

0,3l    3,70€

Bitter Lemon 3,13                    

0,3l    3,70€

Ginger Ale  3,13                    

0,3l    3,70€

Russian Wild Beery 3,13                

0,3l    3,70€

Offene – und Flaschen Weine    l , 10 

Hauswein Veranza              

0,2l              4,90€

blanco, rosado, Tinto            

0,7l             18,50€

Trocken /Bodegas Nuviana – Spanien 

 

Rotwein    l , 10                

0,2l             5,50€                       

1,0l             24,50€                           

0,7l             22,50€

Primitivo (trocken)

Mapis Apulien – Italien               

 

Cabernet Sauvignon (trocken)

Cellier de Vicomtes – Frankreich

 

Spätburgunder (trocken)

Josef Ambs – Baden 

Cal y Canto (trocken)

Tempranillo/Merlot/Syrah – Spanien

 

Weißwein        l , 10            

0,2l    5,50€

0,7l    22,50€

Grauburgunder (trocken)        

1,0l    24,50€

Josef Ambs – Baden 

 

Chardonnay (trocken)

Th.Reinhard – Rheinhessen 

 

Cal y Canto (trocken)

Kastilien – Spanien 

Rose

Spätburgunder (trocken)        

0,2l        5,50€

Josef Ambs – Baden             

1,0l        22,50€

 

Sekt 

Prosecco Hausmarke  8,10,l        

0,2l        5,00€         

Rose´ und Weiß              

 0,7l        17,50€

Weinschorle  l , 10                

0,2l               4,50€

Lillet, Aperol, Hugo  1,8,13,l        

0,2l        7,00€

 

Heiße Getränke

Tasse Caffè Crema    12            

0,2l        2,50€ 

Becher Caffè Crema  12            

0,3l        3,00€

Milchkaffee     12,g                

0,3l        3,70€

Cappuccino     12,g                 

0,2l        3,20€

Latte Macchiato  12,g           

0,3l        3,80€

Espresso     12                        

2,00€

Espresso doppelt      12                    

3,00€

Espresso Macchiato     12,g                    

3,00€

Becher Schokolade   1,g             

0,3l        3,80€

Tasse Filterkaffee    12            

0,2l        2,50€

Becher Filterkaffee  12            

0,3l        3,00€

 

 

Tasse Tee ``Althaus´´     12        

0,3l        3,30€

Assam Malty Cup, Royal Earl Grey, 

Classic Herbs, Fruit Flash,

Grün Matinee, Smooth Mint,

Rooibos Vanilla Toffee 

 

Spirituosen   10

 

Brände

Obstwässerle -                

2cl        2,50€

Birne –                     

2cl        3,50€

Marille –                      

2cl        3,50€

Kräuter

Jägermeister                

2cl        2,00€

Ramazotti                    

2cl        3,00€

Anis

Sambuca                    

2cl        2,50€

Ouzo 12                     

2cl        2,50€

Creme Likör

Baileys                    

2cl        3,00€

Deutsche Klassiker

Linie                         

2cl        2,50€

Doppelkorn                    

2cl        2,00€

Hamburger Kümmel             

2cl        2,50€

 

O’Donnell Moonshine Likör

Bratapfel                    

2cl        3,50€

Wilde Beere                    

2cl        3,50€

Toffee                        

2cl        3,50€

Harte Nuss                     

2cl        3,50€

Grappa

Haus Grappa                

2cl        2,50€

Grappa Andrea de Ponte            

2cl        5,00€

Rum

Havanna Club 3 J.                

2cl         3,00€         

Kraken (spiced Rum)            

2cl        4,50€

Wodka

Absolut Vodka                

2cl        2,50€

Whiskey

Jack Daniels                

2cl        3,00€

Gin

Bombay Saphire                 

2cl        2,50€

Hendricks                    

2cl        4,50€ 

 

Als Longdrink                         

6,50€

 

 

 

Zusatzstoffe und Allergene

1 Farbstoff / 2 Konservierungsstoffe /3 Antioxidationsmittel / 4 Phosphat

5 Süßungsmittel/ 6 Phenylalaninquelle (Aspartam)/ 7 geschwärzt / 8 geschwefelt

9 gewachst /10mit Alkohol / 11 mit Geschmacksverstärker / 12 koffeinhaltig

13 chininhaltig

a Glutenhaltige Getreide / b Krebstiere / c Eier / d Fisch / e Erdnüsse / f Soja 

g Milch/Laktose / h Schalenfrüchte / i Sellerie / j Senf / k Sesam 

l Schwefeldioxid & Sulfite / m Lupinen / n Weichtiere 

 

Spuren von Gluten, Ei, Milch und Sellerie können bei den einzelnen Zubereitungsprozessen nicht ausgeschlossen werden.

Getränk
Essen
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