Unsere Sommerkarte
Salate/Antipasti/Vorspeisen
Knackiger Sommersalat mit Nüssen und Früchten a,e,h,j
Brot und Honig-Senf Dressing11,50€
6 Black Tiger Garnelen (zum Selber pulen) 13,b,d,f 17,50€
BensHos FarmHahnBrust 15,50€
Hirten Käse g 12,50€
Beilagen Salatf, j 2,90€
ColeSlawe Salat c, g, j 2,50€
Antipasti 5,7,a,f,g,k
Gefüllte Weinblätter/Kapernäpfel/getr. Tomaten/Artischocken/
Rucola/eingelegter Käse/Zucchini/Pilze/Paprika/Aubergine/
Oliven/Cous Cous-Salat/ Aioli und Brot
-klein 11,50€
-groß 17,50€
-groß + Flasche Hauswein 25,50€
Thai Beef Salad
Thailändischer Nudelsalat mit Karotte, Paprika, Lauch, Chili
Koriander, Soja, Eisberg, Weizennudeln und Rumpsteak Streifen
Mit Sesamdressing 13,50€
Hauptgänge
Schnitzel 31 3.0
Knuspriges 250g Schweineschnitzel
mit Knoblauch-Zwiebel-Champignons,
Café 31 Sauce und Salat 16,50€
Svens BBQ Rippchen
1 Strang Rippchen mit BBQ-Sauce glasiert,
Cole Slawe Salat und Kräuter-Käse-Baguette 16,50€
Pasta 31 2.0
9 Garnelen in Chili-Butter mit
Kirschtomaten, Lauch, Rucola und Parmesan 17,50€
Rumpsteak Strindberg
300g Rumpsteak unter der Zwiebel-Senf-Kruste
mit Speckbohnen und Salat 24,00€
Smoky Chicken Drumsticks
4 Hähnchenunterschenkel vom Smoker
mit Hot Sauce glasiert dazu Chili Poppers und Salat 14,00€
Big Nuts BBQ Chili Cheese Burger
180g Dry Aged Rindfleisch im Sesam Brötchen
Mit Chili-Cheese-Sauce, Rucola, Tomate, Karamellzwiebeln,
Jalapeño, Candy Bacon und Beilagen Salat 16,00€
Der Toskana Burger
180g Bio Rindfleisch vom Clüver Hof im mediterranen Brötchen
mit Tomaten Pesto, Parmesan, Rucola und Antipasti-Topping15,50€
Salomons Lamm Wrap 2.0
Geräuchertes gezupftes Lammfleisch mit Sesam-Dressing,
Tomate und Zwiebel im Wrap mit Käse überbacken
Dazu reichen wir Dattel-Couscous, Minz-Joghurt und einen
Kleinen Salat 15,50€
Garnelen für 2
1 Kg Black Tiger Garnelen ohne Schale in Chili-Butter gebraten
mit Aioli, Salat, Baguette und 1 Flasche (0,7l) Weißwein 29,90€
Café 31 Holy Smoke Meatplate
Das beste aus dem Rauch
Spare Ribs, Beef Ribs, Pulled Beef, Smoky Chicken Drumsticks,
Cole Slawe, Kräuter-Käse Baguette, BBQ Sauce, Kartoffelecken
2 Pers 49€/4 Pers 90€
Flammkuchen
Veggie Style
Creme Fraiche, Antipasti, Parmesan, Rucola11,00€
Classic
Creme Fraiche, Speck, Zwiebel, Lauch, Käse 11,50€
Pulled Lamm
Creme Fraiche, gezupftes Lamm, Datteln, Rote Zwiebel, Käse 14,00€
Cheeseburger
Creme Fraiche, Burger Fleisch, Saure Gurke,
Röstzwiebel, Burgersauce, Käse 14,50€
Vegetarisch
Salbei Gnocci
Kartoffelklößchen in Salbeibutter geschwenkt mit
Tomaten, Parmesan und Rucola 10,00€
Couscous
Dattel-Gemüse-Cous-Cous
mit geschmorten Süßkartoffeln, Minz-Joghurt
und kleinen Salat 13,50€
Zu allen Hauptgängen Burger, Schnitzel und Co könnt ihr als Sättigungsbeilage
Folgende Optionen Wählen
-Kartoffeldippers,-Pommes,-Kartoffelecken,-Fächerkartoffeln
Kinderkarte
a, c, f, g, j, k, 5,
6ChickenNuggets/Pommes 5,50€
ChickenNuggetBurger/SesamBun/Burger Sauce/
Tomate/Pommes. 6,50€
Kinderpizza 20cm Durchmesser
Margherita 4,50€
Salami 5,00€
DESSERT
Schoko Erdnussbutter Browni mit Kokos-Crisp Eis 5,50€
Stracciatella-Parfait mit Krokant und Waldbeeren Kompott 7,50€