Vorspeisen
Das Carpaccio mal anders !
Tataki von der Deutschen Färse in Soja und Wasabi
mariniert auf knackigen Sprossen
15,50€
Café 31 Garnelenpfännchen mit Brot
13,50€
Antipasti 31
Verschiedene gegrillte und eingelegte Gemüse
mit Brot und Aioli
p.P 11,50€
Café 31 Wintersalat
Knackige Blattsalate mit Tomate, Salatgurke,
Karotte, Mais, Lauch, Nüssen und Brot
Balsamico Dressing oder Rote Beete Dressing
12,50€
+ Hähnchenbrust 5,00€
+ Garnelen Stk/ 2€
+ Hirtenkäse 3,50€
Aioli mit Brot 5,50€
Cafe31 BBQ Chicken Ramen
Geräucherte Hähnchenbrust, Ramen Nudeln, Ei
Koriander, Sprossen, Nori Blatt, Hühnerbrühe
16,50€
Flammkuchen
Original Flammkuchen
Speck/ Zwiebeln/ Creme Fraiche/ Lauch/ Knoblauch/ Käse
11,50€
Neptuns Choice
Spinat/ Räucherlachs/ Meerrettich-Creme Fraiche/ Käse/
Salatgurke
14,50€
Der Schäfer
Hirtenkäsewürfel/ Tomate/ Zwiebel/Peperoni
11,50€
Pasta und mehr!
Smoky Lasagne
Geräucherte Rinderbolognese
geschichtet mit Nudeln, Schmand und Käse
15,00€
Smoky Chicken Enchilada Pie
Geräuchertes Hähnchen in pikanter Tomatensauce
Mit Mais, Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Käse
15,00€
Pulled Pork Mac and Cheese Jalapeño Auflauf
15,00€
Hauptkomponenten
Fleisch:
1 Strang glasierte BBQ-Rippchen ca.500-600g
14,00€
1 Strang glasierte Beef Ribs ca. 800-1000g
18,00€
Hähnchen Drumsticks
3Stk. 7,50€
6Stk. 13,00€
Schweine Schnitzel 250g
9,90€
Rumpsteak 300g
19,50€
BignutsBBQCheeseBURGER
12,00€
BignutsBBQVEGGIBUGER
9,90€
Geschmorte Rinderbäckchen 300g mit Sauce
16,50
Beilagen:
Port. Pommes
3,70€
Port. Kartoffelecken
3,70€
Port. Kartoffel Klöße
4,50€
Port. Butterspätzle
3,90€
Port. Schupfnudeln
3,90€
Gebratene Semmelknödel
4,50€
Knoblauch-Käse Baguette 2 Stk.
3,50€
Gebratene Pilze und Zwiebeln
3,50€
Beilagen Salat
3,90€
Cole Slawe Salat
3,90€
Port. Rotkohl
3,90€
Port. Speckbohnen
4,20€
Port, Rosenkohl
3,60€
Café 31 Sauce
3,00€
Jus (Dunkle Bratensauce)
4,00€
Dessert:
Eingelegte Portweinpflaumen mit Zimt-Eis
5,90€
SPECIALS
Tomahawk für 2
900g-1,1 Kg Tomahawk vom Weiderind( Medium)
mit buntem Grillgemüse, Knoblauch-Käse Baguette
Salat, Kartoffelecken und Knoblauchbutter
34,90€ p.P
Fischplatte nach Art des Hauses für 2 Pers.
3 Fischfilets (je nach momentaner Verfügbarkeit)
Garnele und Rabas Empanadas mit Rote Beete Gnocci,
Salat und Blattspinat an Senf-Joghurt Sauce
26,90€ p.P
mit Flasche Weißwein 0,7l Veranza
29,90€ p.P
Svens Bowl of Bones
Rinder- Schweinerippchen und Hähnchen Drumsticks
In einer Zwiebel-Knoblauchbutter
mit Salat und Käsebaguette
22,90€
Getränke
Fass-Bier
0,25l / 2,70€
Hemelinger Pils 10, a
0,3l / 3,20€
Hemelinger Dunkel 10, a
0,4l / 4,00€
Hemelinger Kellerbier 10,a
0,5l / 4,60€
Maisels Weisse Original 10, a
0,3l / 3,60€
0,5l / 4,60€
Flaschenbier
Heineken Alkoholfrei a
0,33l /3,20€
Hemelinger Malz 1, a
0,33l/ 3,20€
Weizenbier
0,5l / 4,60€
Maisel´s Weisse Dunkel 10, a
Maisel´s Weisse Kristall 10, a
Maisel´s Weisse Alkoholfrei a
Cider
0,5l/ 6,00€
Bulmers Original Apfel l, 10
Bulmers Pear/Birne l, 10
Bulmers Red Berries/Rote Beeren l,10
New Castle Brown Ale a,10
Newcastle Brown Ale ist bernsteinfarben und malzig-süß im Geschmack, mit deutlichen Röstaromen sowie einer feinen Karamelnote.
0,3 l 3,90€
0,5 l 5,60€
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 1,12
0,33l 3,20€
Coca-Cola Light 1,5,12
0,33l 3,20€
Coca-Cola Zero
0,33l 3,20€
Fanta 1,3
0,33l 3,20€
Sprite 2
0,33l 3,20€
Mezzo Mix 1,12
0,33l 3,20€
Fritz Cola 1,12
0,33l 3,40€
Fritz Rahbabarsaftschorle
0,33l 3,40€
Fritz Apfel-Kirsch-Holunder
0,33l 3,40€
Fritz Limo Melone
0,33l 3,40€
Glas Tafelwasser
0,3l 2,20€
Karaffe Tafelwasser
0,5l 3,20€
1,0l 4,70€
Flasche Vilsa Gourmet
Still / Medium
0,75l 5,70€
Saft / Nektar
Apfelsaft
0,3l 3,70€
Orangensaft
0,3l 3,70€
Kirsch-Nektar
0,3l 3,70€
Bananen-Nektar 3
0,3l 3,70€
KiBa 3
0,3l 3,70€
Saftschorle
0,3l 3,50€
Tonic etc.
Tonic Water 3,13
0,3l 3,70€
Bitter Lemon 3,13
0,3l 3,70€
Ginger Ale 3,13
0,3l 3,70€
Russian Wild Beery 3,13
0,3l 3,70€
Offene – und Flaschen Weine l , 10
Hauswein Veranza
0,2l 4,90€
blanco, rosado, Tinto
0,7l 18,50€
Trocken /Bodegas Nuviana – Spanien
Rotwein l , 10
0,2l 5,50€
1,0l 24,50€
0,7l 22,50€
Primitivo (trocken)
Mapis Apulien – Italien
Cabernet Sauvignon (trocken)
Cellier de Vicomtes – Frankreich
Spätburgunder (trocken)
Josef Ambs – Baden
Cal y Canto (trocken)
Tempranillo/Merlot/Syrah – Spanien
Weißwein l , 10
0,2l 5,50€
0,7l 22,50€
Grauburgunder (trocken)
1,0l 24,50€
Josef Ambs – Baden
Chardonnay (trocken)
Th.Reinhard – Rheinhessen
Cal y Canto (trocken)
Kastilien – Spanien
Rose
Spätburgunder (trocken)
0,2l 5,50€
Josef Ambs – Baden
1,0l 22,50€
Sekt
Prosecco Hausmarke 8,10,l
0,2l 5,00€
Rose´ und Weiß
0,7l 17,50€
Weinschorle l , 10
0,2l 4,50€
Lillet, Aperol, Hugo 1,8,13,l
0,2l 7,00€
Heiße Getränke
Tasse Caffè Crema 12
0,2l 2,50€
Becher Caffè Crema 12
0,3l 3,00€
Milchkaffee 12,g
0,3l 3,70€
Cappuccino 12,g
0,2l 3,20€
Latte Macchiato 12,g
0,3l 3,80€
Espresso 12
2,00€
Espresso doppelt 12
3,00€
Espresso Macchiato 12,g
3,00€
Becher Schokolade 1,g
0,3l 3,80€
Tasse Filterkaffee 12
0,2l 2,50€
Becher Filterkaffee 12
0,3l 3,00€
Tasse Tee ``Althaus´´ 12
0,3l 3,30€
Assam Malty Cup, Royal Earl Grey,
Classic Herbs, Fruit Flash,
Grün Matinee, Smooth Mint,
Rooibos Vanilla Toffee
Spirituosen 10
Brände
Obstwässerle -
2cl 2,50€
Birne –
2cl 3,50€
Marille –
2cl 3,50€
Kräuter
Jägermeister
2cl 2,00€
Ramazotti
2cl 3,00€
Anis
Sambuca
2cl 2,50€
Ouzo 12
2cl 2,50€
Creme Likör
Baileys
2cl 3,00€
Deutsche Klassiker
Linie
2cl 2,50€
Doppelkorn
2cl 2,00€
Hamburger Kümmel
2cl 2,50€
O’Donnell Moonshine Likör
Bratapfel
2cl 3,50€
Wilde Beere
2cl 3,50€
Toffee
2cl 3,50€
Harte Nuss
2cl 3,50€
Grappa
Haus Grappa
2cl 2,50€
Grappa Andrea de Ponte
2cl 5,00€
Rum
Havanna Club 3 J.
2cl 3,00€
Kraken (spiced Rum)
2cl 4,50€
Wodka
Absolut Vodka
2cl 2,50€
Whiskey
Jack Daniels
2cl 3,00€
Gin
Bombay Saphire
2cl 2,50€
Hendricks
2cl 4,50€
Als Longdrink
6,50€
Zusatzstoffe und Allergene
1 Farbstoff / 2 Konservierungsstoffe /3 Antioxidationsmittel / 4 Phosphat
5 Süßungsmittel/ 6 Phenylalaninquelle (Aspartam)/ 7 geschwärzt / 8 geschwefelt
9 gewachst /10mit Alkohol / 11 mit Geschmacksverstärker / 12 koffeinhaltig
13 chininhaltig
a Glutenhaltige Getreide / b Krebstiere / c Eier / d Fisch / e Erdnüsse / f Soja
g Milch/Laktose / h Schalenfrüchte / i Sellerie / j Senf / k Sesam
l Schwefeldioxid & Sulfite / m Lupinen / n Weichtiere
Spuren von Gluten, Ei, Milch und Sellerie können bei den einzelnen Zubereitungsprozessen nicht ausgeschlossen werden.