Unsere Frühlingskarte

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Salate/Antipasti

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Knackiger Frühlingssalat mit Nüssen und Früchten

Brot und Honig-Senf Dressing 11,50€

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6 Black Tiger Garnelen (zum Selber pulen) 17,50€

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BensHos FarmHahnBrust 15,50€

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Hirten Käse 12,50€

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Beilagen Salat 2,90€

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Rotkohl-Mais-Salat 2,50€

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ColeSlawe Salat 2,50€

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Antipasti

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gefüllte Weinblätter/Kapernäpfel/getr. Tomaten/Artischocken/Rucola

eingelegter Käse/Zucchini/Pilze/Paprika/Aubergine/Oliven/Bulgur-Salat/

Aioli und Brot

-klein 11,50€

-groß 17,50€

-groß + Flasche Hauswein 25,50€

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Unsere Hauptgerichte

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Schnitzel 31 2.1

Pankow-Mehl/Rahmchampingons/Café 31 Sauce/

Salat/ Kartoffelecken oder Dippers 16,50€

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Pasta 31

Pasta/Cafe31Sauce/Garnelen/Kirschtomaten/

Lauch/Rucola/Parmesan 17,50€

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Pork Belly Asia Style (Schweinebauch)

Kim-Chi/Frittierte Sprossen/Basmati-Wildreis/Soja-Lack 17,00€

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Rumpsteak von der deutschen Färse

300g Rumpsteak/Cream Corn/Fächerkartoffel/Kräuterbutter/Salat 24,00€

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Burger&Wrap

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CrispyChickenBurger

Schenkelfleisch/CurryBun/AnanasEstragonChutney/

Tomate/Rucola/Salatgurke/ 14,50€

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ChiliCheeseJalapenoBurger

180gClüverhofPattie/SesamBun/Käsesauce/Rucola/Jalapeños/

RoteZwiebeln/Bacon/Tomate/ 15,00€

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BIGNUTSBBQDRYAGEDCANDYBACONBURGER

180gDryAgedPattie/CurryBun/Rucola/Cheddar/Jalapeños/

CandyBacon/BbqSauce/Burger Sauce/ 16,00€

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BigNutsParmesanSteakBurger

Rumpsteak/Parmesan/Knoblauchmayo/KaramellZwiebel/Radichio/Meerrettich 19,50€

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PulledBeefBurger

gezupfterRindernacken/Bacon-Jam/KaramellZwiebel/

Radicchio-Karotten-Slawe/SesamBun 16,00€

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SalomonsPulledLammWrap

GezupftesLamm/MangoCurrySalsa/Salat/Tomate/Zwiebel/Minze/

Koriander/3erleiBohnenragout 15,50€

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Zu jedem Burger bekommt ihr einen kleinen Salat und ihr könnt zwischen Kartoffelecken und Dippers wählen

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Aus dem Rauch in den Bauch

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SvensBBQRibs

1StrangRippchen/BBQSauce/ColeSlawe/KräuterKäseBaguette 16,50€

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HotWings

Wings/HotSauce/ChiliCheeseFries/Jalapeño/Röstzwiebeln/Salat 14,00€

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TexasBrisketandBeansEintopf

Rinderbrust/Bohnen/Speck/Zwiebeln/Kartoffeln/Lauch

Sourcream/KräuterKäseBaguette 16,00€

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BeefRibs

Rinderrippen/frittierteGurken/ColeSlawe/Kartoffelecken 23,00€

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FLAMMKUCHEN

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PulledBeef

gezupfterRindernacken/CremeFraiche/KidneyBohnen/RoteZwiebel/

Cafe31Sauce/Käse 14,00€

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Original

CremeFraiche/Speck/Zwiebel/Lauch/Käse 11,50€

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ChiliCheeseChicken

Hähnchen/ChiliCheesecreme/RoteZwiebel/Jalapeño/Käse 13,50€

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Garnele

CremeFraiche/Garnelen/Knoblauch/AnanasEstragonChutney/

SojaLack/Käse 15,50€

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Flammkuchen können auch individuell gestaltet werden, sprecht uns an!

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Vegetarische Variationen

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HealthyBulgurBowl

Bulgur/Edamame/Sprossen/RoteBeete/Salatgurke/Paprika/

KiewpiSesamDressing/Brot 13,50€

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SalbeiGnocci

Gnocci/Salbei/Butter/Tomate/Parmesan/Rucola 10,00€

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SallysBest

SpinatKarottenpattie/Burgersauce/Rucola/Tomate/RoteZwiebel/

SesamBun/Kartoffelecken oder Dippers/Salat 14,00€

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Kinderkarte

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6ChickenNuggets/Pommes 5,50€

ChickenNuggetBurger/SesamBun/Burger Sauce/

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Tomate/Pommes. 6,50€

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Kinderpizza 20cm Durchmesser

Margherita 4,50€

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Salami 5,00€

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Dessert

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Schoko-Erdnussbutter-Brownie

Mit Vanille-Creme Fraiche

4,50€

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APPLE TRIFFLE

Geschichtetes Apfeldessert

4,50€